Kravmärkta bananer

Matglad. Ja det har jag alltid varit. Hälsosam mat för mig handlar heller inte om tråkiga och strikta dieter. Det handlar om matglädje och variation. Färger, dofter och att våga prova nya smaker.

Det är viktigt att tänka på matens ursprung och miljöpåverkan och jag vill gärna värna om säsongens råvaror och det närproducerade. Dessutom finns det inget bättre än att få sätta händerna i lite jord och odla sina egna grönsaker.

Med min blogg vill jag presentera en helhetssyn på mat, miljö och hälsa. Allt hänger ihop!

Läser för tillfället sista terminen på dietistprogrammet, Umeå universitet.

Föreläser om kost och hälsa och har även varit ledare för en studiecirkel i Grön matlagning.

Hör gärna av dig! Min mailadress:

anna.vrede@gmail.com

Av Anna Vrede, fredag 19 mars 2010 klockan 17:33,

Varför köpa kravmärkta bananer frågar du dig?

Jo eftersom kravmärket innebär att man inte besprutar bananerna med kemiska bekämpningsmedel och ser till att arbetsförhållanden på produktionsplatsen kontrolleras.

Det är viktigt eftersom arbetarna på plantagen får i sig giftiga ämnen annars som kan leda till sterilitet eller död. Dessutom är det mer påfrestande för miljön och det är det minsta vi kan göra när vi skickar otroliga mängder bananer till Sverige från Centralamerika. Visste ni att svenskarna äter mer bananer än något annat land i västvärlden? Tänk hur vi skulle kunna påverka genom att köpa en ungefär 3 kronor dyrare banan. Det är det värt!

Om du fortfarande inte är övertygad bör du kanske se filmen Bananas! Dokumentären om rättegången mellan Dole och deras anställda som blev uppmärksammad pga att Dole inte ville att den skulle visas och stämde filmaren.

Här har ni en trailer av filmen: