Helgens ta tillvara-bröd
En härligt stor filmjölkslimpa blev det i helgen som är så supergod och riktigt smälter i munnen. Fullt med nyttigheter och snabbt går det att baka också!
Kanske är det nått att ha med sig på vinterns stundande utflykter i naturen?
Även detta är ett ta tillvara-recept eftersom jag bestämt att försöka använda upp allt i skafferiet innnan jag får köpa nytt. Jag tror inte jag är ensam om att samla på mig en hel del mjöler, gryner och div annat bara för att jag t ex skulle baka ett speciellt bröd nån gång. Det är synd för även dessa håller inte i evigheter så nu är det dags att rensa ut!
Filmjölkslimpa 1bröd
4 1/2 dl filmjölk
1 dl sirap
1 dl torkade osvavlade aprikoser
1 dl mandlar
1 dl russin
2 dl fyrkornskross
1 dl fiberhavregryn
1 1/2 dl dinkelmjöl fullkorn
1 dl grahamsmjöl
3 dl dinkelsikt
1 dl linfrön
1 dl pumpafrön
1 1/2 tsk salt
1 1/2 tsk bakpulver
1 1/2 tsk bikarbonat
2 tsk brödkryddor
1. Sätt ugnen på 200 grader. Blanda filen och sirap i en bunke.
2. Hacka aprikoser och mandlar, blanda med resten av de torra ingredienserna och rör ner i filen.
3. Klä en avlång brödform med bakplåtspapper och fyll formen med smeten.
4. Strö över lite havregryn och grädda i ca 45 min i mitten av ugnen.
Senaste kommentarerna