Idag har vi ätit en mycket typisk katalansk husmansrätt. Men, nötköttet bytte jag ut mot älgkött, och det jag tror är vårmusseroner (moixernons på katalanska) byttes mot trattkantarell. Detta att korsa olika influenser kallas cross-over.
Det blev riktigt bra, och då min katalanska svärmor är här, så fick jag ju verkligen en rättvisande åsikt om resultatet. Vårmusseronerna, förresten, återkommer jag till imorgon…
Sysselsättning: Jobbar i Vännäs kommun. Är utbildad socionom, samt har språkvetarutbildning
Bloggar om: Mitt politiska engagemang i lokalpolitiken i Vännäs. Lite om socialpolitik, men mest från rikspolitiken (då jag inte driver socialpolitiska frågor i Vännäs eftersom jag arbetar inom området som tjänsteman) Och lite annat... Tidigare bloggade jag om mig och min familjs flytt från Barcelona till Vännäs. Ligger kvar för läsning längre bak i bloggarkivet.
Ålder: 40
Bor: I Vännäs.
Familj: min katalanske make, en 21-åring och en 7-åring.
Utbildning: socionomutbildning (Umeå), Magisterexamen med spanska som huvudämne (Umeå) och Masterutbildning i Lingvistik (Barcelona)
Bil: Ja
Saknar från Katalonien: Sjukvården, maten och stundvis den kosmopolitiska stämningen
Bästa maträtten: svärmors paella, genuin katalansk husmanskost, färsk fisk och skaldjur, samt min egen sushi.
Bästa Barcelonatipsen: fontänerna vid Montjuich, att flanera nedför Rambla Catalunya (ej att förväxla med Les Rambles, som man också ska uppleva), att strosa runt i Barri Gòtic, La Pedrera, tja, framför allt att ta det lugnt och insupa alla intryck!
Det bästa med Vännäs:
1. Lugnet
2. Umeälven vi ser genom fönstret
3. Dygnsrytmen
4. Närheten till Umeå och allt dess utbud
Senaste kommentarerna