I dag skriver jag tillsammans men Alliansens gruppledare en insändare i VF om patientmaten:

 

 

Patientmaten är en viktig del av behandlingen

 

Sedan landstinget bytte system för mathanteringen har det till och från under åren inkommit olika synpunkter på maten. De senaste veckorna har det i media framställts en bild av måltiderna som tyder på att de inte uppfyller de krav som landstinget har i avtalet med matleverantören. Alliansen förutsätter att landstinget som beställare noga följer upp ingångna avtal.

 

Maten är en del av behandlingen och näringsrik sjukhusmat är viktig, eftersom sjukdom ofta påverkar aptiten. Men energiinnehåll och mängder vitaminer och mineraler är inte det enda som är viktigt för den totala matupplevelsen. Utseende, konsistens, lukt och variation spelar också en stor roll.

 

Den mat som serveras till patienterna ska enligt landstingets avtal se aptitlig ut, vara av hög kvalité och vara varierande. Detta är viktigt för alla patienter, inte minst för de med långa vårdtider tillexempel inom psykiatri, geriatrik och cancerpatienter som ofta kan ha minskad aptit. Smaken är subjektiv men aptitlig, näringsrik och varierande kost vid länets alla sjukhus ska vara en självklarhet.

 

Nicklas Sandström (M)

Oppositionslandstingsråd

Marianne Normark (FP)

Gruppledare

Olle Edblom (C)

Gruppledare

Birgitta Nordvall (KD)

Gruppledare