Jag förstår inte den diskussion som det varit i Vännäs den sista tiden vad gäller maten på vår äldreboenden. Vi har enligt rekommendationer från Livsmedelsverket och Socialstyrelsen ännu bättre anpassat den mat som serveras till våra äldre utifrån de behov de har. Vi serverar god, näringsrik mat i tillräcklig mängd. Vi tar individuella hänsyn så att varje person skall få det som är allra bäst för den personen.

Dessutom så är jag övertygad om att personalen gör allt vad de kan för att göra måltiden till en trevlig och betydelsesfull stund på dagen. 

I andra fall så brukar det hela tiden låta att man skall ta hänsyn till individuella behov men det gäller tydligen inte när det gäller mat, i alla fall för vissa som nu kritiserar oss.

För mig så är det dock viktigt att vi kan ta hänsyn till varje persons specifika behov. Jag tycker att vi med vårt nya kostsystem har höjt kvaliten betydligt vad gäller den mat som serveras i våra äldreboenden.

Jag tycker att det är tråkigt att något som är en stor kvalitetshöjning skall utmålas som så negativt.

Dessutom, hur man kan göra en stor sak över att matsedeln på vår hemsida var felskriven sista veckorna i december, det är även det mycket svårt att förstå. Jag kan inte tänka mig att någon kan ha trott på fullt allvar att vi inte skulle servera julmat.