Middagstips
Spankywhip's asiatiska gryta

- Ett paket soppgrönsaker (innehåller morot, kålrot, palsternacka, purjo)
- En halv squash
- Gröna ärtor (valfri mängd)
- Gröna bönor (valfri mängd)
Hackas/skivas och fräses i rapsolja på mediumvärme. Gillar du mjuka grönsaker, så fräser du dom längre. Jag vill att mina ska ha lite tuggmotstånd.

Lägg sedan i sparrisen (valfri mängd) och låt dom "svettas".

Dela champinjonerna i 4 bitar och blanda ner dom i grytan..

..tillsammans med Thai Satay "medium".

Rör om lite försiktigt så det inte blir mos av squashen ;)

Et violà :)
Grytan är klar när den är tillräckligt varm.
Serveras bl.a till ris, nudlar m.m. Jag brukar äta den som den är.
Tips: Galet gott med isvatten till ;)
Bon appétit!
![]()
![]()


Spankywhip
