I dag blev det morotsskörd

Morot = porkkana på finska Foto: Terttu

Det är kul att kunna skörda de som man odlar. Att undvika morotsfluga brukar jag sätta lökar mellan morötterna.

Morot är mycket mångsidig rot. I Finland görs även havtornsmorotsmarmelad. En del av rötterna förväller jag (kokar en stund) och fryser in som bitar, Sedan de allra finaste morötterna blandar jag med sand i baljan och förvarar i matkällaren.

En exklusiv morotskaka smakar alltid god.

/Sasu