Hösten i all sin härlighet. Skördetider av rotgrönsaker pågår hos mig. Vilka tankar har jag nu? Varför sådde jag så mycket? Vad gör jag av alla majrovor, kålrabbi, kålrötter, morötter mm? Ivrigt kollar jag på nätet på finska och svenska sidan om olika alternativ till matlagning av dessa hälsosamma grönsaker. En upptäcksresa har inga gränser…
Huvudmålet för mig har alltid varit, att råvarorna av kålrots- och morotslådor under jul måste komma från eget land. Annars smaken är inte så bra.
Majrovorna är stora…
Kålrötter, morötter och palsternackor får växa lite till…
Pickles av rädisar, majrovor och morötter är ett alternativ….
En ivrig vildväxande pepparrot….
Nu ska vi njuta av höstens färger….
”Gläd dig åt ditt nu! Vad som sedan kommer har sin tid. Det bittra kan alltid lindras om man vet att le åt sig själv. Begär ej allsidig lycka.” (Horatius, övers. Ivar Harrie)
//Sasu
