Etikett: kostavdelningen i Vännäs kommun

Kost och renhållning på senaste kommunstyrelse.

Av , , Bli först att kommentera 10

Kommunstyrelsen får återkommande information om verksamheter tillhörande kommunstyrelsens ansvarsområden. På gårdagens styrelse informerades vi om kost- och renhållningsavdelningens verksamheter.

När det gäller kostavdelningen är det imponerande att vi i våra tre kök tillagar ca 2400 portioner/dag. Vängårdens kök står för ca 750 portier/dag, Liljaskolan ca 1200 portioner/dag och Vegaskolan ca 450 portioner/dag. Vängården, som står för all mat till äldreomsorgen, tillagar också dagligen mat anpassad till fyra olika matsedlar. Vi fick också information om några områden där kostavdelningen har särskilda utmaningar. Det handlar om rekryteringsproblematiken där tillgången på utbildade kockar är ett stort problem, sjukfrånvaron med höga sjukskrivningstal, uppfyllelse av ekologiska mål och två rätters matsedlar inom äldreomsorgen. Under 2016 öppnas ytterligare ett kök på nya förskolan Myran som ska laga mat till ca 130 barn. Inom politiken i Vännäs prioriterar vi av kvalitetsskäl mat tillagad på plats på de större enheterna..

För att minska sjukfrånvaron är åtgärder planerade för att bryta trenden och där tror jag bl.a. att en planerad ombyggnation av Vegaskolans kök bidrar till att skapa en bättre arbetsmiljö som förhoppningsvis minskar sjukskrivningar som är kopplade till belastningsskador.

Jag tycker att det är viktigt att statusen för personalen inom kostavdelningen lyfts. Jag menar att dessa medarbetare är en grupp som tidigare inte har fått ta del av de utbildningsinsatser som många andra yrkesgrupper i vår kommun har men med den nya samlade kostorganisationen har jag förhoppningar om att ett större fokus ska läggas på detta område.

När det gäller avfallshanteringen så fick vi bl.a. information om avfalls- och deponianläggningen vid Starrberget samt Länsstyrelsens krav på inventering av sedan tidigare avslutade soptippar. Eventuella följdkostnader som blir en följd av inventeringen kommer inte att belasta taxan för renhållningen utan ska finansieras med skattemedel,

De närmaste två åren prioriteras följande områden på Starrbergets återvinningscentral. Bemanning på på grund av naturliga avgångar, öppettiderna för att tillmötesgå ett efterfrågat behov av lördagsöppet, projektering av ny ramp på grund av att nya fraktioner tillkommer samt sluttäckning av avslutad deponi.

Jag uppskattar verkligen den ordning och struktur som renhållningsavdelningen med personal har åstadkommit på Starrbergets återvinningscentral. Hoppas den uppfattningen delas av övriga besökare.

 

 

Senaste kommentarerna
Arkiv
Kategorier