Semifreddon i frysen

Av , , Bli först att kommentera 0

Imorgon vankas det italiensk middag hos oss. Har just fått klart min semifreddo och fått ner den i frysen.
Tänk var matkulturen har utvecklats och med den tillgången på bra råvaror. För 8 år sedan när jag började jobba med vår italienska vänort Cameri och skulle laga till italiensk mat här hemma så tyckte jag att det var svårt att hitta de rätta råvarorna. Men nu finns dessa tillgängliga överallt! Mycket tack vare alla matlagningsprogram på TV förstås. Alla TV kanaler ska ju ha sitt eget matlagningsprogram numera.

Det är kul att laga mat och personligen tycker jag naturligtvis att det italienska köket är något i särklass! Under mina resor till Italien har jag många gånger haft möjlighet att bo i familj och då lär man ju sig så mycket om matlagning.

Tack vara att jag är mycket matintresserad i kombination med min nyfikenhet och frågvishet så brukar det leda till att jag är med i köket hos min värdfamilj och hjälper till med matlagningen. Det är så himla intressant att lära sig nytt. Italienarna är så superduktig på att få till fantastiska maträtter med bara ett fåtal råvaror. Men de ställer ju också väldigt höga krav på råvarorna…inga halvfabrikat här inte!

Nu ska jag återgå till köket igen och fortsätta mina föberedelser….här vankas det slowfood!

Victoria

I en helt ny roll

Av , , Bli först att kommentera 0

I lördags var det maskerad…’pensionärsparty med könsbyte’.
Fatta hur kul det är att klä ut sig! Bara genom att sätta en kjol på en man och en mustasch på en kvinna så händer något med personligheten. Man går in i en helt ny roll!

Många tror att då man är vuxen ska man ha vuxit ifrån detta med att klä ut sig, men det är ju helt FEL. Det är ju hur kul som helst! Tänk att under en kväll (ja sanningen å säga hela natten också) få spela teater och vara någon annan.

Blir ni någon gång bjuden på en maskerad så tacka JA….annars missar ni något!

Stort tack till alla som förgyllde kvällen med galna upptåg och improvisationsteater!

Victoria (eller Sture som jag hette i lördags)

Inspiration

Av , , Bli först att kommentera 0

Igår kväll genomförde vi i Vännäs en föreläsning av Ewa Persson, Kvinnor och ekonomi. Tänk vad härligt det är att höra en människa säga precis det som man själv tänker.

Ewa kom med en rad goda råd till de 30 tal som samlats på Hotel Vännäs. Hon berättade om sitt liv, sina erfarenheter och sina förebilder. En av hennes stora förebilder var Selma Lagerlöf. Ewa har en otrolig kunskap om denna för många välkända kvinna. Men hon berättade saker om Selma som man inte hade en aning om.

Ewa lotsade oss genom livets vedermödor och inspirerade oss till att ta nya tag, rensa ut och förverkliga våra drömmar. Ångra aldrig det du inte gjort var ett av hennes budskap!
Tack Ewa och tack alla ni åhörare som deltog så aktivt under kvällen!

Victoria