Fettisdag

Semla, hetvägg, fettisdagsbulle. Idag är det fettisdag och äntligen är det dags för årets första semla… Eller nja, jag har faktiskt redan ätit två semlor i år. I eftermiddag blir det min tredje. Det är café på sonens fritids. Det bjuds på hembakta semlor. Mums!

Jag hörde precis att vi svenskar äter 6 miljoner semlor bara idag! Ordet semla kommer från latinets simila – fint vetemjöl. Mandelmassan tillkom på 1800-talet och grädden infördes av en gotländsk bagare på 1930-talet. Semlan serveras med fördel på en vacker assiett. 😉 ♥