Förmodligen betyder det "höna i vin". Ni känner väl till den klassiska maträtten "Coq au vin" – här används ungtupp i en god gryta. Vad är det för fel på hönor? Men nej, det finns ingen avsättning för hönor som har värpt sina sista ägg. De avlivas genom gasning och skickas för destruktion. Det låter hemskt. Nej, ungtuppar eller broiler ska det vara för hönor är sega och svåra att stycka.

Orrefors ska läggas ned och jag känner lite sorg i hjärtat. Är de gamla hantverken; det som människor lärt sig genom praktisk övning och exceptionellt handlag, på väg att försvinna? Orrefors ägare heter "New Wave Group". Det känns lite udda faktiskt, ungefär lika passande som en discjockey som heter Judy Garland.

Jag står med ena foten i 60-talet eller kanske ska jag skriva 40-talet eftersom jag växte upp i en liten by, på ett litet småbruk som drevs ungefär som på 40-talet. Min mamma kärnade smör, jag drack kärnmjölk, all mat gjordes från grunden, mamma handmjölkade korna, jag räfsade hö varenda sommar och när det var dags att dra ihop höet och hässja så fanns det häst och hästräfsa. Jag har varit med om så mycket på en liten, liten plats i denna världen. En sak är i alla fall säker – min mamma skulle aldrig ha avlivat ett djur och sedan kastat bort det utan att använda köttet.

Här sitter jag med trasdockan Linda i min famn. Året är 1965.