Etikett: Josefin Nilsson

När tröttheten kommer…

Av , , Bli först att kommentera 9

Ibland blir jag så otroligt trött. Sammanfaller ofta med ont i ryggen, stelhet, småruskigt väder och andra små umbäranden. Precis så har det varit i veckan,men jag intalar mig att efter regn kommer solsken, det är alltid mörkast innan det ljusnar och/eller vad spelar det för roll på hundra år. Den sista klämkäcka ramsan har jag i och för sig aldrig förstått mig på; ska man bli uppiggad av att veta att om hundra år är allt passé för mig – så idag kan jag liksom göra lite hur man vill. Lite wild and crazy då så drog jag fram matberedaren och mandolinen och fick ihop en hyfsat god middag med potatisgaletter, fänkåls- och gurksallad, spenat- och citronröra, vit sås på fänkål och timjan och smörstekta rödingfiléer. Som variation till fredagstacosen var det helt ok. Nu väntar jag bara på att Skavlan ska börja och jag åter får se Dagny Bojan Carlsson, den 104-åriga bloggerskan som man bara måste älska. Hon är helt enkelt underbar!

Så, sköt om er – ta vara på dagen och varenda minut. Stek fisk istället för tacos och lyssna varje dag på underbar musik. Minns Josefin Nilsson med kärlek…