Dag 5: Ingen höjdare

Fastan rullar på och jag är nu inne på femte dagen. Helgerna är naturligtvis väldigt påfrestande – psykiskt.

På lördagskvällen gjorde sambon en god middag till sig och sonen och jag var tvungen att fly från de goda lukterna. I stället fick jag sätta mig efteråt med min grönsaksbiljong, och det är verkligen ingen höjdare.  Det tror jag de flesta andra som fastar håller med om.

Men den saltlösa buljongen är viktig. Den innehåller en mängd mineralämnen som kroppen behöver och som inte finns i juicerna. Därför biter jag ihop och får i mig två skålar med buljong.

Man kan ju koka egen buljon och sila den. Jag har inte försökt, men jag tror att resultatet med den saltfria vätskan ändå bli ganska lika. Förr fans det en saltfattig Knorr-buljong, men inte längre. Nu blir man hänvisad till hälsokostaffär där den finns på burk.

Jag har testat olika varianter av kryddning med vitlökspulver eller örtkryddor, men jag vet inte om resultatet blir så mycket bättre.

Man får se till att man har en god juice eller örtte som man får belöna sig med efter buljongen, och få bort buljongsmaken ur munnen.