Vilken semla?!

 Vilken semla är din favorit?! 

Har minsan hållit på kolla upp semlor och olika varianter. Här är väl en "klassisk" semla en söt vetebulle kryddad med kardemumma, fylld med mandelmassa och vispad grädde… Pudrad med florsocker?!

Har läst att i Norge och Finland är det vanligare med SYLT istället för mandelmassa. Det var intressant för min mor brukade fylla min semla med hallonsylt då jag inte uppskattar mandelmassa (men så är ju Ugglan fylld av Sisu också!). 

Andra varianter är vaniljkräm istället för mandelmassa -Det lät snudd på intressant! Pärlsocker och hackad mandel ovanpå locket, eller flagad mandel on top lät ovanligt och någon sådan semla har jag faktiskt aldrig sett.

Hetvägg?! Någon som testat? Själv har jag aldrig ätit en hetvägg och anser att det är en sådan sak man faktiskt inte behöver testa heller! Precis som min far ansåg om spenatsoppa men det är en annan story!

Semlor… För många är detta en skapelse som gärna får stå på julbordet. För andra något som man av plikt äter en gång per år bara för att… En bulle laddad med känslor. Passar väl bra när valentindagen knackar på dörren om bara några dagar!

//a