Jag tycker att rökt eller kokt skinka är ett bra pålägg på mackan! Tillsammans med en skivad tomat, lite gurka så blir helheten komplett!

Skinkans vara och icke-vara har ofta varit på tapeten i detta hem. Förr köpte jag färdiga förpackningar med Persons-skivor och jösses vad jag kastade skinka! Varken jag eller sonen frestades av skivorna och så blev det äckligt och åkte ut. Ofta konstaterade sonen att vi kunde skippa skinkan och satsa på ost i stället.

MEN jag anser att skinka är ett bättre alternativ på mackan och sökte vidare! Allehanda exotiska skinkor som ser ut som bacon går bort av ren och skär princip (jag dömer efter utseende!!) men jag började köpa skinka i charken! Vi har testat olika rökta skinkor och idag köpte jag Vindelrökt skinka.

Sonen kom hem från skolan och jag dukade fram fika. När sonen lämnade bordet var lådan (som jag lagt upp skinkan i) TOM! Han njöt för fulla spjäll när han gnaffade i sig dom tunna skivorna. Det var ”Godaste skinkan i världen!”

Vi brukar köpa riktiga bitar av denna skinka då vi passerar Vindeln på väg mot ”The Cabin”. Kiddo var således överlycklig att den gick att köpa i charken på Mariehem.

Toppen då vet jag vad jag skall satsa på hädan efter, å attans att jag bara vågade mig på dryga hektot idag!!! Jaja nema problema jag tycks ju ändå handla varje dag så det löser sig garanterat!

//a