Etikett: mulliga köttfärsbiffar

Spotta i nävarna – inte i motvinden!

Av , , Bli först att kommentera 49

Just hemkommen i snöröken mer insnöad än vanligtvis. Vägen upp till vårt hus gick ej att urskilja i snöröken så det var bara att höfta till och ta rejäl fart  med bilen för att ta sig upp för backen. Kom nästan ända fram, men fastnade sedan i drevsnön. Det var bara att backa ned på vägen och ta ny fart. Med aningen tur och en portion skicklighet..(ähum krax) tog jag mig in på gården som hade ett intressant varierande snödjup från blåis till ca metern beroende på hur det drevat. Hä sni! – skulle min salige far ha sagt om dagens friska vindar.

Nu ska här städas, packas för Gautoresan och dukas för fint middagsfrämmande ikväll. Maten är redan klar. Det blir falsk sushi till entré, därefter mulliga köttfärsbiffar med fetaostfyllning och gräddig kantarellsås med potatisgratäng och sallad. Till dessert provar jag ett nytt grepp –  Tunna skivor av blodapelsin och hjortron i en ingefärslag som serveras med glass. R och jag får väl äta valda delar och yttepytte av efterrätten, men det viktigaste är att gästerna känner sig välkomna och tycker att det är gott.

 Hoppas bara att R hinner hem och krusa igång gammtraktorn så främmen kan komma sig in på gården och parkera. Jag fick svetta ned mig ordentligt för att skotta mig in, så nu övergår jag till mer hushållsnära tjänster för resten av dagen och överlåter karlagörat till honom.