Kategori: författare, föreläsare, utbildare

Nedbrytande känsla

Av , , Bli först att kommentera 4

Jag här traffat många människor och de har alla berättat för mig att deras kontakter med socialtjänst, kuratorer, kulturarbetsförmedlingar, psykologer, försäkringskassor och diverse andra institutionsbaserade statliga verk, har ALLTID samma nedbrytande känsla av att inte räcka till, duga, kunna leverera, inrätta sig i ledet eller ens förtjäna hjälp infunnit sej. En känsla av skam och ovärdighet.

Visst är det synd att det ska vara så.

 

 

Ej för känsliga – fiskporr

Av , , Bli först att kommentera 0

Genusfotografen ger sin syn på rå fiskporr. Känsliga tittare ska nog inte göra sig besvär med att gå in på sidan och beskåda detta spektakel. Om det är bra eller dåligt låter jag vara osagt.

 

En liten sneakpeak dock från tidningen fisk och fri:tips_fiskenikiosken

Fisk & Fri sin Ugens fiskepige (veckans fiskarflicka/fiskflicka/fisk/flicka). Från och med december 2007. Varje vecka.

vecka17

Veckans fiskarflicka vecka 17, 2012, Fisk & Fri

 

v 1 2009

 

 

Car-b-q – Fläskfilé

Av , , Bli först att kommentera 0




 

Ibland krävs det lite mer variation och lyx

Fläskfilé a la T-bird
tagliatelle för 4 portioner
vatten
olja
folieform
750 gram fläskfilé
1 msk smör
100 gram gorgonzola
1 dl creme fraiche
1 pressad vitlöksklyfta
salt och svartpeppar
 

Koka tagliatelle enligt anvisningar på paketet. Lägg i en folieform. Stek hela fläskfilén i smör. Den ska vara nästan klar, salta och peppra. Låt svalna och skär den sedan i skivor som läggs på pastan. Blanda samman gorgonzola, creme fraiche, vitlök och klicka över köttet.

 

Paketering
Det är viktigt att hitta bra och slitstarkt folie att vira in din mat i. Prova dig fram till bästa resultat. Tänk på att när du gör långkok så måste du stanna och titta till ditt matpaket flera gånger. Det innebär att du måste öppna det flera gånger och försluta det igen.
Ett folie som är lite tjockare är att föredra men de tunnare har visat sig vara lika så slitstarkt i detta sammanhang. Använd dubbla lager foliepapper – om foliet går sönder får man varken matrester på motorn, eller får in olja eller avgaser i maten.
 
Mat som rullpizza, vissa smörgåsar rullar du in i foliet. Mat med många ingredienser är lättast att få varm om man lägger allt i botten på dubbla folier. Sedan viker man in kanterna mot mitten av paketet och viker in flikarna. Tänk på hur du viker och upprepa samma vikning när du öppnar ditt matpaket. Titta ofta till maten så den inte bränner fast.
Ibland får man öppna foliepaketet många gånger och foliet går sönder. Ta med mer folie om det helt går sönder. 
 
OBS! Gör 2 portioner i samma paket eller helst 1 portion.

 

Gratis kurs

Av , , Bli först att kommentera 0

 Ser du hur dina medarbetare behöver peppning och stöd med träning, bättre matvanor och mindre stress. Gratis onlinekurs – när du har tid.



Anmäl dig direkt till onlinekurs;

http://kurser.halsozam.com/anmalan/?kursid=1 



Gå den i din egen takt när du har möjlighet.



Skulle du vilja vara den på arbetsplatsen som hjälper andra att få balans i livet med att bena ut vad som är jobb, fritid och egen tid.

Minska stressen och få arbetsglädje igen?



Nu är det möjligt och får att göra dig en uppfattning om vad det gäller och vad som krävs erbjuder jag dig att gå denna gratis e-kurs.



Här får du chansen att göra dig en egen uppfattning om ämnet.



Onlinekurs:

Kursen pågår i 14 dagar med tre moduler.

Varje modul har tre avsnitt.



1; Tränad för den arbetsuppgift du ska utföra,

2; Kroppen är som en bil

3; Satsa där du får mest pengar igen.



Nästa modul öppnas efter 4 dagar. I varje modul finns tre avsnitt.



Du binder dig till inget – allt är gratis.