Jan Nilssons blogg

En välda blandning...

Etikett: öppettider

Orsak till dyrare mat?

Av , , 9 kommentarer 9


Sverige kan inte ta fram mat lika billigt som länder med längre odlingssäsong och extremt stora odlingsarealer. Ska vi klara spridd missväxt, kris och krig behöver vi likafullt ha betydande nationell och lokal matproduktion. Måttligt transportberoende och betydligt större än idag.

Det finns en annan kraftigt prishöjande faktor som ”vi” i allra högsta grad har påverkat själva. Sveriges helt extrema butiksytor.
Läste idag att COOP ska satsa på en ny jättebutik vid Avion i Umeå. ICA, Willys m.fl. kör ännu hårdare. Ökningen har varit enorm, mycket större än befolkningsökningen.

Du och jag ska betala varje kvadratmeter i våra köptempel, uppvärmningen av varje kubikmeter luft. Alla förarbeten, varje kilo betong, asfalt och stål. All utrustning, varje kabelmeter, lampa och parkeringsficka. Vi ska betala varje lön, alla sociala avgifter och våra (också extrema) öppettider.
Det här är förstås helt ok, så fungerar ett samhälle, mat och handel behöver vi. Frågan är om vi sticker ut vad gäller ytorna?
Svaret är – Kraftfullt!

Ta en titt på den här bilden och jämför gärna med Finland, Tyskland, Frankrike och Spanien. (GLA betyder ”gross leasable area”, total butiksyta) Titta gärna vidare på källan, länk finns i kommentarerna. Statistiken är tio år gammal, vi har byggt många stora butiker sen dess.
Fundera på om, när och var det gick fel och om detta är en delorsak till att jordbruket får så lite betalt för sin produktion att morgondagens matförsörjning är allvarligt hotad.
För många och stora butiker tror jag är en orsak, så näringslivs- och konkurrenspositiv som jag är. Motbevisa mig gärna.

Nolias tider

Av , , 2 kommentarer 9


Vet inte riktigt om jag har rätt, men jag har hört några säga samma sak. Vissa av oss tror årets öppettider på Nolia delvis var ett misstag. I alla fall för många som inte har semester.

Onsdag till 2000 var inte dumt, en extra lång kväll. Att stänga 1700 övriga dagar tror jag däremot har minskat antalet besökare, även om det kanske känns bra för flera utställare. Själv hade jag kommit dit en eller två dagar till om det varit till 18. Nu kändes det inte riktigt lönt ett par gånger. Att hinna vara där två istället för tre timmar kan ibland avgöra saken, inte minst för oss som ska åka en bit. Det är inte riktigt bara att säga att det ändå är så lite folk mellan 17 och 18. Stänger man 17 kan det bli mindre folk mellan 15 och 17 också.

Fundera lite på öppettiderna till nästa gång.