Kolasnittar utan socker och vetemjöl (lågkalori)

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.





Hej hej!


Det tog lite längre tid än jag hade tänkt, men nu har jag äntligen hittat tillbaka till vanliga rutiner igen.
Vilket innebär nya recept på socker och vete-fria godsaker.


Dessa smarriga kolasnittar är bland det enklaste man kan baka och det går fort.
De blir mer sega än vanliga kolakakor, men jag älskar sega kakor så mig passar det perfekt.
Och sonen älskar dem! 😀
Receptet ger ca 10 kakor i storlek som på bilden.


Ingredienser:


25 gram smör
2 dl mandelmjöl
1 msk fiberhusk
2 msk fibersirap gold
1 – 2 msk sukrin gold (det beror på hur sött man föredrar)
1/2 tsk bakpulver
1 krm vaniljpulver
En pytteliten gnutta salt


Gör så här:


Sätt ugnen på 175 grader
Smält smöret
Blanda ihop resten av ingredienserna och häll i smöret
Forma en avlång ”limpa” av degen och lägg på en plåt med bakplåtspapper
(Degen blir ganska kladdig men går relativt lätt att forma)
Platta ut ”limpan” så den är ca 1/2 cm tunn
Grädda mitt i ugnen i ca 10-12 minuter
Skär i snittar och låt dem kallna helt