18:e december

Ekorrar fick ersätta skinkan förr

Det är dags att äta sig fet på prinskorvar, köttbullar, julskinka och sill. Julen är ett av de tillfällen då svenskarna är som mest traditionella gällande mat, men undersökningar visar att allt fler är villiga att släppa in nya rätter. Trenderna i julmat rör sig långsamt som sirap, men de rör sig trots allt. Vem visste t.ex att det långt tillbaka var poppis med ekorrar och våfflor till jul?

[clip:7919]