Lycksele fullmäktige har behandlat frågan om prishöjning  för pensionärer m.fl.

på maten som levereras från landstingets kök,en prishöjning på bara en procent.

Fullmäktige var delat i sin uppfattning och  orfd. fick avgöra frågan.

Själv röstade jag nej,det är inte lätt motivera en höjning när maten inte är till

belåtenhet. Storkökstillagning — transportering –uppvärmning !

När frågan behandlades för några år sedan i fullmäktige var jag emot storköket

och frågade ledamöterna om dom själva skulle vilja ha den maten,men det vann

inget gehör.

I Danmark sker en stor förändring,storköken avskaffas, och

tillagning av maten sker  nära kunden.På äldreboende vill man ge möjligheten för

 inneboende att kunna påverka meny´n och erbjuda gamla vara med

i köket  med enkla sysslor,  -om man så vill!  Matsalar med skön restaurangmiljö

och  möjlighet att beställa öl och vin till maten,om sådan önskan finnsMan vill skapa social gemenskap och undvika känslan av ensamhet.

Inte göra som här  , bära ut maten till gamlingar som sedan får äta i ensamhet på sina rum.

Innan vi höjer priserna bör vi nog höja kvalite´n……………..