Vana händer

Kalkonen på bilden tas om hand av vana händer, som dock torde vara till föga tröst för honom (henne?) så här strax före placeringen i ugnen.

I dag skall vi nämligen ha en ca en månad försenad Thanksgivingmiddag med de närmaste. Inte bara själva fågeln får en äkra amerikansk behandling. Allt annat som serveras kommer också vara 100 % enligt amerikansk standard. Ett undantag dock meddelar hustrun – i stället för en slags sås gjord på tranbär (craneberry) blir det samma typ av sås men i stället gjord på västerbottniska lingon.

Knappt fem kilo väger kalkonen, vilket med amerikanskt mått mätt är en litet kalkon. Storleken kan möjligen indikera att det faktiskt är en hon och inte en han.