”Nu ska vi ut på rödingjakt”

Av , , 1 kommentar 1

(Mora-träsk sången, ni vet)

Kläderna packade, spöna nedstoppade i skryllorna…

Denna gång var det någon i familjen, som sa att han inte skulle glömma blinkpirkarna:O)

Hm…

Ska nog kolla över det jag knöt på ihop förra gången vi var iväg…

Jag knöt en del färdigt med lekande och tafs, så det bara är att skifta uppe vid blinkpirken…

Praktiskt, då räcker det med ett spö med sej=mindre att bära…

 

Åka tidigt eller sent

Av , , Bli först att kommentera 0

J.vet inte om han får ledigt fr 12 imorgon – hade ju varit gött att komma iväg mitt p dagen imorgon, för jag skulle  misstänka att det bär av på rödingjakt tidigt på lördagmorgon.

Upp typ 04 och iväg, så fort som möjligt…

Vi träffade ju några BlåKnutare igår, som var iväg förra helgen på rödingjakt och klart man blir sugen:O)

Hur som helst, iväg ska vi ju – som tur är!

 

Matprat – Fiskrecept

Av , , Bli först att kommentera 1

Då man inte fiskar, så kan man ju roa sig med fisk på annat sätt!

Idag, så gjorde jag en liten enkel fiskgryta till lunch:

Blandade "som vanligt" ihop Citronpepparn:

Riv skalet från en tvättad citron-(bara det gula, fast det vet ni ju:))
Mät upp;
1 tsk vitpeppar
1 tsk grovmalen svartpeppar
upp till ½ msk salt, kanske mindre
4 krm vitlökspulver
4 krm lökpulver
3 krm senapspulver
– skaka om burken så det blandas.
Lägg i det rivna citronskalet och skaka om – låt stå och dra en stund.

Så smöte jag smör i pannan, hällde i en påse torsk- & laxtärningar (300 g) och lät bara pannan bli varm igen.

Slog grädde på citronpepparen, rörde om den och hällde kryddblandningen på fisken.

Låt puttra lite, så att grädden kokar ihop…

Jag åt med lite tärnad gruka till, men jag kan tänka mej att broccoli är en höjdare.

Grädde i maten?

Japp, har fått i uppdrag att äta strikt LCHF i en månad, så då blir det så:O)

Nyfiken på det, kan läsa i Njutmetoden enligt Kin@

Matprat – Fiskrecept

Av , , Bli först att kommentera 0

På Nyhetsmorgon, på tv4, så ska det stuvas abborre idag.

Tv-kocken filéar abborre – precis som jag gjorde tillsammans med Sverker i Plus 2008:O)

Fast han har m y c k e t bättre kniv! – underlättar en hel del!

Det är fantastiskt att abborren blivit en sådan delikatess som den blivit…

Jag minns min barndoms abborre; kokt i fiskbuljong, med lite xtra vitpeppar.
Serverad med kokt potatis och en vitsås med gräslök i – det var underbart gott!

En annan delikatess är filéad abborre, panerad, kryddad och stekt i smör.
Serverad med kokt potatis, grönsaker och skirat smör…

 

Nu är jag en obotlig allätare   – fråga inte mej om ngt är dåligt; jag tycker förmodligen tvärtom:)