På gårdagens kommunfullmäktige klubbades miljöpartiets motion om att utreda införandet av en köttfri dag i kommunens måltidsverksamheter igenom. Förslaget stöttades av s och v medan de övriga partierna var mer eller mindre högljutt emot och reserverade sig.
I Naturvårdsverkets nyutkomna rapport om Köttkonsumtionens klimatpåverkanomnämns bl.a. vegetariska dagar som ett bra sätt att agera lokalt i frågan. Ett beslut som Östersunds kommun redan genomfört via införandet av ”vegetarisk måndag”. Även projektet Fokus Matglädje som Centern motionerat om omnämns i rapporten förutsatt att en mindre andel kött då förespråkas. Inget utesluter det andra som jag ser det.
Jag skulle bli mycket glad om ett brev med ungefärligen detta innehåll så småningom damp ner i min brevlåda. Vad skulle du känna? Vi tror och hoppas att ganska många Vännäsbor håller med oss i frågan.
Hej alla föräldrar till barn på förskolan ”Ekorren” (alt. anhöriga till vårdtagare på ”Enbacken”).
Vi kommer nu att införa en helt vegetarisk/köttfri dag på våra veckomatsedlar. Det ingår i Vännäs helhjärtade satsning på att vara en långsiktigt hållbar kommun som i så låg utsträckning som möjligt belastar miljö, klimat och förutsättningar för liv här som på annat håll.
Att gemensamt hålla igen på vårt dramatiskt ökande köttintag är positivt för klimat och hälsa samt sparar även pengar eftersom vegetarisk mat är billigare i inköp. Medel som vi istället tänker satsa på att övriga veckodagar i ökad utsträckning kunna köpa in och servera kvalitetskött från duktiga bönder i vår närhet.
Senaste kommentarerna