Vi snackade om ägg, igår, me and my husband (hus band, hm…) och konsten att skala ett ägg och hur man skalar, har att göra med hur man tänker äta det. Åke hade fått ett tips att man skulle lägga ägget i en duk/servett eller annat följsamt material, och sedan skulle man rulla ägget så skalet går sönder i molekyler.

Det har jag aldrig testat och tänker att det skulle bli väldigt smuligt och kanske svårt att få alla bitar att följa med till soporna, finns ju knappt nåt värre än att få äggskal i munnen, det slår ju till och med kaffesumpen.

Min kära pappa och farfar, hade alltid en bordskniv och med ett rätt riktat hugg, så tog dom av toppen på ägget, som värsta samurajerna, och topplocket gröptes ur med skeden och resten av ägget sattes i äggkopp.

Själv knockar jag äggtoppen en gång i bordet sedan använder jag insidan av tummen för att ta bort skalet, då får man oftast med sig stora sjok av skal, om det nu inte är såna där ”kuliga” ägg där hälften av innehållet följer med skalet. Och äter jag i kopp så tar jag ju bara av toppskalet.

Men det finns säkert andra sätt att göra detta på, vi äter ju några ägg per år, här i Sverige. På svenskaagg.se kan man läsa följande: Normalt sett äter svensken i genomsnitt drygt ett halvt ägg om dagen, eller knappt 207 ägg per år. Under påskveckan ökar svenskarnas konsumtion av ägg med det dubbla, då konsumerar vi totalt 2000 ton ägg. Under påskaftonskvällen kulminerar äggkonsumtionen, då beräknas det gå åt sex miljoner ägg i timmen. Slutcitat

Och givetvis, med detta sagt/skrivit om ägg så googlade jag runt lite också och hittade just sättet att skala på, då man rullar ägget, ingen duk används dock, kolla in:

Och här är ett annat sätt:

Och med detta äggsnack lämnar jag er och önskar er förstås, en trevlig påskafton!