Etikett: dubbeldäckare

City-Baren med sina mackor 🥖🥯🥪🌭

Av , , Bli först att kommentera 13

I gruppen, ”du vet att du är från Umeå om”, kom samtalsämnet City-baren upp. Vi som känner Åke, har många gånger fått höra talas om Citymackan, och han kanske vet lite om den eftersom han jobbade där, en period under 1976.

City mackan bestod av ett hamburgerbröd, smör, ost, skinka, tomatskiva, som sedan kördes i mikron. Och det må ju nästan ha varit bland dom första mikrovågsugnar som fanns.
Sen hade dom nåt som hette dubbeldäckare. En skapelse gjord på ett hamburgerbröd med locket på ena sidan och botten på den andra. På dessa brödbitar låg sedan en parisare och på den andra, en hamburgare. Och på toppen ett stekt ägg.

Och n´ Nisse på Åsen, skulle ha en dubbeldäckare med dubbelt tuppjuck, vilket betydde dubbla ägg 🐔🍳

Sist och kanske minst, samt billigast, var luffarmackan. Som var ett korvbröd, med bostongurka, senap och ketchup…no more 🌭 Så tänk bort, korven där.

Den här bilden fick jag låna av Anders Bostic Envall och den minner om gamla tider.


Själv har jag inga direkta minnen från City-baren. Åke tyckte att vi skulle in där och ta nåt ätbart, på vår väg söderut. Och det måste ha varit 1984. Vi stod och väntade på vår tur men Åke ilsknade till då han såg att dom inte rengjorde stekhällen mellan bytena. Så vi lämnade placet och sedan vet jag inte hur länge det ens fanns kvar.

Jag hade ett annat favvo hak och det var Bigges. I mitt tycke, hade dom i särklass, dom godaste parisarna, förutom parisarna i Åmsele. Men hade man bara Umeå att välja på, så fick det bli Bigges.

Sen finns det nog en alldeles naturlig anledning till varför jag inte hängde på City-baren. Jag hann aldrig uppleva den eran. Snackar vi 70 tal så var jag ju bara några år. 1976 hade jag fyllt 9.

Ja, jag var liiite yngre än 9 på den där bilden men…just saying… 😅

Parisare idag kommer aldrig att bli vad dom en gång var. Men det är tur att vi kan minnas, och även om det var bättre med just dom, så innebär det inte att allt, var bättre förut. Kan tänka att Citymackan fick så många på fall, för hur många hade en mikro hemma i köket på den tiden.

Snart är julen borta här uppe hos oss, men tittar man ut så är det betydligt mer vinter idag än det var på julafton. Ser fina snötyngda träd, lite varstans och man förundras över dom. Men inte alltid man får till bilderna som man ser dom i verkligheten. men men…

Den här sista bilden tog jag för 1 år sedan, nere på Öbacka strand…lite magiskt, så där.


Hoppas på en bra lördag, för er alla!

Dubbelt tuppjuck!

Av , , 2 kommentarer 11

Vid middagstid igår, Åke och Nicco ätandes köttfärssås och spaghetti och jag, mina hemmagjorda vårrullar med sallad till, så kom plötsligt Åke att tänka på en citymacka, (berodde nog på salladen jag hade i skålen). Citybaren som låg efter E4:an, serverade citymackan, som var en varm macka med ost, tomat och skinka på.

Men det fanns även något som hette luffarmacka, en billigare variant där det var bröd, med senap, ketchup och bostongurka på, inget annat… billig med andra ord.

Och det stoppar inte där, förstås, utan det fanns även något som hette dubbeldäckare… gissa vad det var?

Jo ett utvikt bröd, en hamburgare på den ena brödet och en parisare på det andra, samt ett stekt ägg ovanpå.  Nu kände Åke dessutom en kille som önskade 2 stekta ägg och då döpte han genast om den sista nämnda rätten till, tadaaa… en dubbeldäckare med dubbelt tuppjuck. Japp, kort och koncist 😀

Jag tyckte det lät roligt, och jag har ju som följt diskussionerna som funnits på FB om just citybaren och deras ”kända” mackor, många som saknar dom, och då kom jag osökt att tänka på det nyöppnade It´s only Rock n´Roll stället, https://www.facebook.com/#!/itsonlyrockandroll vore inte detta något dom skulle kunna lägga till sin meny?

Kanske med andra namn…finns ju gott om amerikanska bil-namn, Chevmackan… Ford-frallan, ”Burnout” klämma, eller varför inte  införa mackor/baguetter efter kändisar, Elvis Presley vet vi ju vad han åt, och den baguetten kallas kort och gott för The Elvis. Men det är ju roligare att komma på egna saker, inte ta det som redan finns.

Nåja, jag vet ju inte vad det finns för intresse av detta, det var bara nåt som flög genom huvudet. Jag gillar då absolut dubbeldäckaren med dubbelt tuppjuck, absolut bäst, smakmässigt… vet jag dock inte 🙂

Nu är det min jobbarhelg så jag ska väl strax ta och pipa iväg. Ringde till chefen igår och frågade om hon hade några planer eller om vi skulle göra oss ett besök på vårt museum, och det tyckte hon var en bra idé, så jag vet allt vart vi ska. Ha en fin lördag, allihop!