Etikett: höfta

Smaksätta med bubblor 🍻🥂

Av , , 2 kommentarer 11

Missade den där våffeldagen igår. Eller missade och missade, jag blev ju rätt snart påmind om den. Svårt om man har FB, att inte se vad som är på gång. Nåja, våfflor är ju mer som en efterrätt, beronde på toppingen, så jag kan tänka mig det som en lunch, imorgon. Och därmed har vi gjort en förlängning på våffeldagen.

Återigen kunde jag inte låta bli att fråga dom over there, om dom kände till knepet med att ha mineralvatten i smeten. Det hade dom inte, och ville nu ha receptet som min mormor körde efter.

Blev genast svårt. Jag skulle förklara ordet höfta, att man tar saker på känn, och det är svårt att översätta. Höfta blev hip – hop, hahaa… jaja, hon förstod nog vad jag menade.

"Now it's getting a little difficult. We are known for doing something we call hip-hop"

Nån skrev att hans mamma, eller om det var fru, använde öl i smeten. Ja, varför inte, öl kan man ju använda i matlagning och bubblorna får du på köpet.


En annan kommenterade min kommentar, att hennes mormor, som var från Tyskland, använde mineralvatten i ett bröd. Och nån annan släkting gjorde det på mjölk. Skillnaden blev att brödet blev frasigare, med vattnet. Och det är ju precis därför man använder vattnet till våfflorna…för frasigheten.

Apropå det drickbara, öl i det förra fallet, så ska ni få se här, vad jag beställde som extra gott till Påsk.


Men inte utan att jag känner mig lurad…av mig själv. Ingenstans uppfattade jag att alkoholhalten låg på 8%, tvi vale. Jag tycker att cider som är för starka, smakar vin. Och JAAA, jag ser att det står 8% mitt på burken, hur kunde jag ens missa det *suck*

Nåja, dom är osmakade, och vem vet, dom kanske går att dricka ändå. Vi får se!

Annars kan man väl trolla till dom och använda som nåt annat. Lite som ljudteknikerna gör, eller vad tror ni

Ha en underbar fredag!

Höfta hej vilt, det är bäst!

Så var det dags att vända blad, igen:

53154988_10156961830946585_5685391103277137920_nOch nu råkar almanackan hänga ovanför en samling kryddburkar och igår, la Kockens kryddor ut en fråga på FB, man skulle berätta vad man hade i kryddlådan.
Nej, jag har ingen kryddlåda, var min första tanke, fast det hade varit lögn, det har jag visst, alla burkar ryms nämligen inte på hyllan.

53472731_10156961781726585_605817506606612480_oJag vet att man egentligen ska förvara dom i mörker, men dom här använder jag ju nästan dagligen dags, tror inte att dom hinner bli fadd i smaken. Dom i lådan, däremot, är såna som inte kommer fram lika ofta, såsom kardemumma, arrowrot, citronpeppar (vad har man den till, vi äter ju inte fisk, fast ändå har vi 2 burkar?), 2 burkar ingefära också, jisses…chilichoklad, och andra outsiders.

52944346_10156961825286585_5526559570538790912_nKom osökt att tänka på då jag och Åke träffades, jag, blott 17 år och tämligen ovan att laga mat. Man läste kokboken och försökte sig på olika maträtter. Men jag menar, vem följer recepten slaviskt, det går ju inte. Då får du förmodligen en intetsägande, smaklös maträtt på tallriken.

Alltså vadå, ett kryddmått, hit eller en tesked dit. Man höftar ju hej vilt och känner i handleden då det är perfekt. OBS Detta tilltag gäller ju endast om du har rätt lutning på kryddburken, det tar ett tag att lära sig det också 😀

Sen är det bra om locken på burkarna sitter fast…haha!!!

Och då man kan detta, så talar vi om att laga mat med själen, och det blir en fröjd att äta. Inte som då jag och Åke stannade på ett hak söderut och jag hade beslutsångest inför vad jag ville ha.

Såg en skylt framme vid kassan, ”kockens” hamburgare, ja jäklar, här har vi väl en burgare med själ i, trodde jag, och beställde den.

Hann se, då beställningen var gjord, att jag tagit i så det räckte, tror att hamburgaren vägde typ 300 gram, jo tjenahejsan, jaja, den måste ju vara god, i alla fall.

Men ack vad jag bedrog mig, Kocken hade gått på jobbet utan själ, burgaren såg ut som en grådassig, tråkig köttfärsbit, smaklös och fattig på tillbehör. Inte ens Åke tog mer än en smakbit av den. Jojo! Och nej, jag iddes inte bråka…jag vet, fel av mig.

Önskar er alla en trevlig fredag!

21458098_10155622308941585_4673080596849110875_o