Jag dricker mycket vatten. Gärna kylskåpskallt och gärna kolsyrat. Därför har jag en sodastream som jag använder ofta.

Jag vill ha mitt vatten naturellt. Eller så dricker jag det blandat med ingefärsavkok.

Nu senast när jag köpte ny gasflaska, fick jag ett smakprov på en essens att blanda i vattnet. Jag vet att det finns essenser med ett otal olika smaker som man kan blanda i för att få hemmagjord läsk, men jag har alltid varit skeptisk till essenser. Någon gång har jag läst innehållsförteckningen på en sådan där flaska och jag vill minnas att det fanns socker eller sötningsmedel i essensen, plus en massa annat skumt.

Det smakprovet jag fick var en liten förpackning med lemon/lime – smak och ämnat för 1 liter vatten.

Det jag reagerade på var att det inte fanns någon som helst innehållsdeklaration på förpackningen. Jag klippte upp den och smakade på en droppe. Sirapsaktigt och så sött! Eftersom jag inte visste vad sötman kommer ifrån, kan jag inte använda den själv, så nu har jag stängt in den i en glasburk i väntan på en gäst som eventuellt vill dricka den.

So far so good. Men nu är jag ju en envis person, så jag tänkte att jag tar mig ännu en titt på förpackningen, för det stod inte ens någonstans vem som producerat produkten. Och vet ni vad… jag kunde lyfta på den lilla etiketten och där fanns en produktdeklaration med yttepytteliten text. Med förstoringsglas kunde jag då läsa att det finns både socker och konstgjorda sötningsmedel och en massa annat suspekt i produkten. Ingenting för mig alltså.

Så det är mitt ansvar att jag vrider och vänder på produkten, skrapar och river för att eventuellt hitta dold text som jag sedan måste läsa med förstoringsglas? Gör folk det? Jag skulle inte tro det och därför gör jag tummen ner för provförpackningar av den här sorten.

Tummen upp får däremot Alvestas sockerfria glass, sötad med steviaglycerider.

Jag har letat efter den och nu hittade jag den på ICA Maxi. Den är även laktosfri och finns i smakerna vanilj och choklad. Jag köpte choklad och den duger. Den är inte söt och kunde ha en fylligare chokladsmak, men den har ingen konstig bismak. Tillsammans med hallon blev den en riktigt god efterrätt. 

I kassan på Liedl satt en mycket trött tjej i går. Hon vägde in mina päron som bananer.

Ha en trevlig måndagskväll <3

Min fina Kroton har en blomställning jag inte sett på den förut. Tidigare har den haft typ vippor med mycket frömjöl, som jag knipsat av eftersom jag inte velat få en allergisk reaktion. Nu har den små knoppar med vätskekulor som glimmar i solskenet. Ska bli spännande att se hur de utvecklas.

I morse var jag totalförvirrad när jag vaknade. Jag visste inte vilken dag det var. Jag, som är kalendernörd, låg och försökte förtvivlat komma på vad det var för dag och vad jag skulle göra. Jag kände på mig att gårdagen hade varit en vardag, eftersom jag varit och handlat på Rusta… men kunde det då vara tisdag i dag? Hjälp, träningsdag och jag hade inte stigit upp än. Till slut kunde jag räkna ut att det hade varit fredag i går och att det således är lördag i dag. Det kanske var så i alla fall att torsdagen blev en speciell dag och kunde lika väl ha varit en söndag.

Jag kan bara konstatera att den gångna veckan har varit trevlig. Inte bara för att jag fyllt år och blivit uppmärksammad, utan jag har också fått ett par trevliga besked. Små överraskningar i vardagen.

Jag blev också glatt överraskad över en fin tunika jag ropat in på Tradera. Lätt och lite slinkig och passade mig så bra. Den kommer att bli min favorit i sommar. Jag behöver väl inte berätta vem som har designat den?

Dagens hiss:

Östen Berlund, 78 år, som bor i Vännäs utanför Umeå ger bort sin aktieportfölj värd 12 miljoner kronor till barn- och ungdomdverksamhet inom Vännäs kommun! Läs mer om det här: http://www.vk.se/plus/1155481/osten-ger-bort-12-miljoner-kronor
Så generöst och helt rätt att ge bort sina pengar till det man brinner för i stället för att de går till någon allmän arvsfond, tycker jag och började genast fundera över vem jag skulle skänka pengarna till. Jag skulle nog fördela dem över många olika mottagare.

Dagens diss:

#1  Färjan mellan Umeå och Vasa har ända sedan 1980-talet fraktat kärnbränsle från Sverige till Finland utan att allmänheten haft en aning om det! Vad är det som pågår över huvudet på oss? Nu stoppas transporterna tills vidare på grund av uppmärksamheten i pressen säger rederiets vd Peter Ståhlberg till Vk.

#2 Jag har provat LCHF-gurun Björn Ferrys pasta. God, om man gillar att tugga på gummisnoddar. Det blir inte alltid så lyckat när man ska göra ’konstgjord’ mat.

Ha en skön lördagskväll <3

Jag försöker ju äta skonsam mat, samtidigt som jag är för trött för att ställa mig vid spisen och laga något komplicerat. Då är Findus ågnkokta produkter lätta att ta till. Jag har tidigare skrivit om grönsakerna och nu har de ju också kommit med portionsbitar av torskrygg.

Efter 5 minuter i min tröga mikro kan jag klippa upp påsen och hälla ut en god bit fisk och en skvätt smält kryddat smör. Just nu är jag less på lax, förutom laxbullar i citronsås, så jag äter ångkokt torsk flera gånger i veckan.

Så här såg tallriken ut förra veckan. Fisk, Findus ångkokta bönor/sockerärtor, coktailtomater och mozzarella.

I dag åt jag ångkokt torsk med citronsmör och en sallad på isbergssallad, tomater och mozzarella.

Sen kokar jag hela bovetegryn och äter som gröt med ett smöröga, eller i stället för ris till fisken. Mycket vänligt för matsmältningen. Bovete är ju ett frö, som trots att det innehåller många kolhydrater, INTE höjer blodsockret.

I dag har jag festat på en semla, årets första, och det gick bra. Jag har också en knippe ljusgula krispiga tulpaner i en vas framför mig att njuta av. I morgon har de nog slagit ut för ett foto.

Ha en mysig fredagskväll <3 

StikkiNikki gör ny glass och sorbet varje morgon av ekologiska råvaror, enbart mjölk och utan några som helst tillsatser. Det skapas nya smaker varje dag. I dag valde jag glass med ingefära och kanel, samt youghurtglass med lingon. Det blev en spännande kombination.

Innan vi får börja äta, måste ju kamerorna fram. Johanna fotar till instagram och jag till bloggen. Båda arrangerar glassbägare och kaffemuggar i lämpliga vinklar. Ingen av dem som sitter runt om reagerar, för nästan alla gör så hela tiden.

Ha en trevlig torsdagskväll <3

Gulbetssoppan var nästan godare i dag. Soppor och grytor är ju oftast godare dagen efter. Förutom den smulade fetaosten, strödde jag över lite persilja. Gott och nyttigt.

I dag cyklade jag till sjukhuset, där man nu kan förhandsrösta inför valet den 8 september. Jag behövde inte visa legitimation, eftersom min kompis från tjejgruppen tog emot min röst. Hon skrev ’känd’ i en kolumn på listan och jag kände mig lite speciell och viktig.

Valet handlar om sjukvården i länet. Ett ’ja’ betyder ett NEJ till den pågående nedrustningen, speciellt i inlandet. Ambulanser ersätts med akutbilar… sträckorna att köra är långa och det finns fara för att alla inte får den vård de behöver. Det är svårt att tänka sig hur det är när man själv har sjukhuset bakom knuten, men en sak är säker… sparivern får aldrig gå så långt att människors liv är i fara.

Det här är en mycket komplicerad fråga, men folkinitiativet har en hemsida där det finns en hel del intressant att läsa om bakgrund, frågeformuleringar m.m.
http://www.folkomrostning-vll.se/

Och bara för att jag skall till Stockholm om några dagar, har jag nu fått tandvärk igen (i samma tand). Skulle vara så typiskt om något skulle vara på tok.

Ha en trevlig onsdagskväll <3