Strävar ju alltid efter att försöka få den här bloggen lite bättre.

Så nu har jag fixat ett utökat register med kategorier. Särskilt för att det ska bli lättare att hitta specifika recept. Har ju ungefär 130 recept här så jag tänkte att det var dags att städa upp lite.

Försöker dela i in alla inlägg i dessa kategorier till vänster men det kommer givetvis ta sin lilla tid. När det sedan är färdigt kommer du kunna gå in under t ex Odling och trädgård, Raw food eller Veganskt och hitta just det som intresserar dig.

Mycket nöje!

Sitter och lyssnar på Sommar i P1 med Västerbottens Torgny Lindgren medan jag kikar på bilderna från midsommar.

Ja visst vart det allt som en midsommar ska innehålla. Släkt och vänner, jordgubbar, sill, färskpotatis, regn och en stilla ljus natt som aldrig tycks ta slut. Vi vaknade upp i sommarstugan och tog en skogspromenad innan frukost. Sedan blev det midsommarlunch där ute i de ångermanländska skogarna. Bland annat en jordgubbstårta med lemon curdfyllning, veganska korvar och en midsommarsallad.

Till middagstid tog vi oss upp till Nordmaling och firade midsommaraftonen medan de tunga dimmorna rullade in från havet. Vi försökte få upp en röding för att lägga på grillen men det slutade med en fisketur i frysen efter en öring. Gott blev det dock. Västerbottenostpaj och currysill stog också på bordet. Till efterrätt en fantastiskt god marängtårta med hallon och chokladfyllning.

Jag har ju fått till vana att utropa:

Härliga sommar!

Har ni sett den filmen? Little shop of horrors är en musikal som handlar om en männsikoätande planta som växer väldigt snabbt och dessutom sjunger.

Ja den handlar om lite mer också men jag kommer alltid att tänka på den filmen när jag går ut till mina zucchiniplantor.

De växer ju kusligt snabbt!

Alltså, ännu ett odlingstips till nybörjaren. Bara de får en massa gödsel och vatten så är de nöjda. Ska bli kul att provsmaka den första skörden!

Jag har ju en sådan otur att jag var tvungen att äta fantastisk god indisk mat igår igen. Värdinnan Carita hade gjort egen indisk färskost, alltså paneer, vilket tydligen är jättelätt. Måste prova själv någon dag.

Paneeren serverades i en tomatsås med massa indiska kryddor, kikärter och koriander. Till det serverades naanbröd och vegetariska samosas (små filodegsknyten) samt raita och mangochutney. Efterrätten var så vacker och god med rispudding smaksatt med rosvatten, nötter, savoiardikex, mango och körsbär.

Vi åt så vi storknade haha! Carita har dessutom så himla fint hemma hos sig så jag var tvungen att ta lite bilder 😉

Varit en riktigt trevlans helg faktiskt. Haft besök av pitetjejen Nadia och hennes lillhund Lovis. Här ser ni hundutflykten i bilder. Jo det blir en hel del av den varan på sommaren.