Baka bröd när du har lust!

Jag skulle vilja påstå att det finns mycket som är viktigare än att baka bröd.

T ex att ta det lugnt efter en hektisk dag och att ha tid för sina nära och kära 🙂

Om brödbakandet kommer i vägen för sådana aktiviteter så strunta i det! Det finns gott om val på affären och hypen kring hur fruktansvärt många tillsatser det finns i fabriksbakat bröd för att det ens ska bli ätligt kan ta och tagga ner en liten stund. Att man ska stressa ihjäl sig för en sådan liten grej är synd. Jag tycker om att baka helt enkelt eftersom

1. Det är så supergott med nybakat bröd

2. Det blir så mycket billigare att få ett bröd med ekologiska ingredienser om du bakar det själv.

3. Det är kul att det går att variera på så otroligt många sätt

MEN, har jag mycket plugg/jobb, eller helt enkelt inte har lust att baka så äter jag lika gärna ett fabriksbakat bröd så länge det har en någorlunda låg sockerhalt och en hög fiberhalt. Knäckebrödsmackan med keso och avokado på morgonen hör till favoriten 🙂