BBQ-sås

Okej, här kommer den nu; BBQ-såsen. Andreas hävdar i sten att det är en sås, jag vill kalla det marinad, men man äter den kall till grillat, även fast jag nog skulle vilja pröva att marinera i den också!

Here it goes;

Det här blir mycket! Men den håller sig i ett par månader, så det är ju dumt att snåla =)

70g tomatpuré

1 dl olivolja

½ dl soya

½ dl Worchertershiresås

2 dl mörk sirap

2 dl Chiliesås

2 dl HP-sås

2 dl Ketchup

2 tsk sambal oelek

1 dl vatten

2 msk herbes de provence

1 tsk salt

Svart och vitpepper

Blanda allt, avsluta med att smaka av med salt och peppar!

Lycka till!

//Alex