Fiskig lyxmiddag; hemmagjorda fiskpinnar…

Fiskig lyxmiddag; hemmagjorda fiskpinnar av egenfångad torsk fra Norge!

Jag delade filérna i fiskpinnestora bitar.
Penslade med ägg och saltade och kryddade med vitpeppar.
Och så vändes dem i ströbröd.

Stek sedan i smör.

Min tanke var att testsa mandemjöl och sesamfrön, men tröttheten tog överhand och vann, så det blev en hedelrig vanlig panering:)