Söndag

I går kom Amanad hit med Bejlan, ska va hund vakt i en vecka medans hon är hos sin syrra. Än så länge har de gott jätte bra, fick besök i går & bejlan var så snäll. De blev lute skällande men inge mycke. Men gu va han va gosasjuk, men han fick en massa mys av Tomas. Mer som hände i går, ja Ante for på firmafest. Jag tänkte va själv i går men kände mig så utråkad & avis på Ante. Så bjöd över Tomas, Malin å deras lilla Bella. Drack vin & hadde almänt trevligt. Gjord en skit go soppa i går, ska göra denna soppa fler gånger.

Orientalisk linssoppa med kyckling (2 port.)

• 250 g kycklingfilé
• 1/2 deciliter okokta röda linser
• 1 liten rödlök
• 1 vitlöksklyfta
• 1/2 tsk gurkmeja
• 1/2 tsk kajennpeppar
• 1/2 tsk malen spiskummin
• 1/2 tsk malen koriander
• 1 stjärnanis
• 2 msk olivolja
• 1 l vatten
• 1 burk körsbärstomater
• i tomatjuice/krossade tomater
• 2 msk tomatpuré
• salt och svartpeppar

Fräs hackad lök, pressad vitlök och kryddorna (utom salt och peppar) i olivoljan i en stor kastrull i 1 minut. Häll i vattnet, tomaterna (med juicen), tomatpurén och de sköljda linserna. Koka upp och låt puttra i 5 minuter. Tillsätt tärnad kyckling och låt puttra i ytterligare 5 minuter, eller tills kycklingen är färdigkokt. Smaka av med salt och svartpeppar.

————————————————————————————

Har varti ute å gått med Bejlan 2 gånger i dag å han var så duktig, andra gången så hade jag bara de vanliga kopplet å han slet ingen ting & va jätte lugn när vi mötte en annan hund. Men i dag så blir det inge så mycke att göra. I dag blir de slapp mat ska äta Pizza eller så blir det Frasses.

Kram