Peanutbutter cookies
Peanutbutter cookies (Amerikanska jordnötskakor)
För ca 40 st
Ingredienser
125 g smör
1 msk mellangrädde
1 dl jordnötssmör, krokant
1 dl strösocker
1 dl brunt farinsocker
1 ägg
3 dl vetemjöl
½ tsk vaniljsocker
1/4 tsk salt
½ tsk bikarbonat
Gör så här
Värm ugnen 175 grader. Lägg på bakplåtspapper på två bakplåtar.
Blanda ihop smör,mellangrädde och jordnötssmör med elvisp.
Tillsätt strösocker, farinsocker, och ägg. Rör ihop till en jämn smet.
Rör ihop vetemjöl, vaniljsocker salt och bikarbonat i en liten skål.
Tillsätt till smeten och blanda väl
Blanda ihop smör,mellangrädde och jordnötssmör med elvisp.
Tillsätt strösocker, farinsocker, och ägg. Rör ihop till en jämn smet.
Rör ihop vetemjöl, vaniljsocker salt och bikarbonat i en liten skål.
Tillsätt till smeten och blanda väl
Skeda ut smeten i matskedsstora klickar ( det går också att använda tesked ) på bakplåten med ca 4 cm mellan varje kaka.
Pressa kakorna med baksidan av en gaffel doppad i vatten
sedan socker.
Grädda i 10-12 min mittersta falsen i ugnen
Gott! Sitter och mumsar på dessa godingar nu =) Mums!
Senaste kommentarerna