Äppelmarmelad
Måste bara dela med mig av detta fantastiska recept – gjorde en massa marmelad i höstas då vi fick en massa goda äpplen av våra fina grannar. Sagolikt god blev den – och mitt alldeles egna recept. Stolt och nöjd med resultatet.
Fruns fantastiskt goda äppelmarmelad med vit choklad
1 liter äpplen
½ kg syltsocker
Det gula skalet från en citron – riv med den fina sidan av rivjärnet.
En halv vit choklad kaka. ICAs egna för bakning funkar fin fint.
1 halv kapsyl av en rökig whiskey.
En nypa malen ingefära eller riven färsk ingefära. Man tager vad man haver.
Do like this:
Skala och hacka upp en liter äpplen, riv i en hushållsmaskin. Går snabbast och du har fingrarna i behåll.
Häll nere det rivna äpplena i en kastrull, häll över sockret.
Riv över skalet från en citron.
Låt äpplena och sockret koka i ca 2-5 min.
Skumma ordentligt.
Låt sedan marmeladen står och svalna i ca 15 minuter.
Riv den vita chokladen och lägg ner i marmeladen, häll ner en kapsyl whiskey.
Efter 15 minuter rör om ordentligt och tappa marmeladen i varma glasburkar.
Lycka till!
Senaste kommentarerna