Fikonmarmelad! Våga koka din egen!

Av , , 5 kommentarer 20

Kan vara det godaste just nu… på en skiva brieost på en macka, mumma!

500g Fikon, torkade

3dl Vatten

2 tsk congac (jag tog xanté)

2 msk Citronsaft

1,5 dl Syltsocker

1 dl råsocker

1 tsk vaniljsocker

1 krm cayennepeppar

Blötlägg fikon i vatten och congac över natten, Hacka grovt, koka upp tillsammans med blötläggningsvatten, socker, citron och cayennepeppar. låt koka på medelhög värme i ca 20 min. Häll upp i varma väl rengjorda burkar.

Lycka till!

//Alex 

 

 

Min ärkefiende…

Av , , 4 kommentarer 20

Har kämpat för att göra upp med min ärkefiende sedan otaliga år tillbaka (åtminstone sedan jag lärde känna Anton Johansson) det Glutenfria mjölet…

Gud ska veta att jag kämpat, och svurit och blivit asförbannat, slängt skiten och lovat att aldrig lägga min hand vid detta otyg igen, men ändå börjat om på nytt när detta förväntats av mig.

Men nu,nu börjar det äntligen ge sig, gjorde glutenfri bröllopstårta för ett par helger sedan, och den blev helt underbar och i dag har vi kämpat igen… jag och mjölet… och nu känner jag att segern är nära!

Dock har en ny fiende tagit sig in i mitt liv, den heter Lemoncurd och blir aldrig tjockare, hur mycket jag än vispar och sjuder, sen smakar den mystiskt…  Men jag kommer aldrig att ge upp! Aldrig!

//Alex

437 tappra själar!

Av , , 1 kommentar 29

437 st har läst min blogg idag!

Wow!

Vore kul att höra vad folk tycker också… (helst inte i allt för grova ordalag och könsord undabedes vänligen, när det gör mig lite generad)

Kan ju vara så att folk skriver massor med kommentarer men att det är så grova att VK inte vill publicera, kanske? Eller så är det ett önsketänkande från min sida att någon skulle vilja ödsla sina grövsta, fulaste ord och hånfullaste kommentarer på mig =P

//Alex 

VÄLJARKONTRAKT FRÅN ALLIANS FÖR VÄSTERBOTTEN

Av , , Bli först att kommentera 18

VÄLJARKONTRAKT FRÅN ALLIANS FÖR VÄSTERBOTTEN

Sjukvården i Västerbotten ska vara solidariskt finansierad via
skatten. Alliansen kommer att lägga mer pengar på sjukvård
och mindre på annan verksamhet som lokaler och administration.
Landstinget behöver en ny politisk ledning.                      
Dessa nio punkter är vårt kontrakt med Dig som bor i inlandet:
 

• Akutvårdsplatser ska finnas vid                                                                 
alla sjukstugor i inlandet.
• Inför en mellanvårdsform inom den
psykiatriska vården för att patienter
ska kunna få eftervård i sin
närmiljö.
• Fortsätt att utveckla glesbygdsmedicinen
där telemedicin är en grundförutsättning.
• BB- och förlossningsverksamheten
vid Lycksele lasarett ska finnas kvar
eftersom den är en viktig förutsättning
för hela inlandets utveckling.
 
• Utveckla och säkra Lycksele lasarett
med utökad vårdproduktion.
• Satsa på specialistutbildning av
läkare och sjuksköterskor för att
säkra sjukvårdens framtid och förbättra
rekrytering av vårdpersonal.
• Säkra helikopterverksamheten för
en trygg akutsjukvård i hela länet.
• Mer pengar i vårdvalet.
• Stärk barn- och ungdomspsykiatrin
genom ungdomsmottagningar på gymnasieorter
och familjecentraler i alla
kommuner.
 
Alliansen fanns på plats på torget i Lycksele igår för att skriva på detta väljarkontrakt! Fin dag med måga trevliga möten!
 
//Alex

LO-kampanjen

Av , , Bli först att kommentera 17

Saxat av Katarina Hampussons

Bra skrivet!

"Jag har följt den debatt som kommit igång i samband med LOs utformning av valkampanj. Personligen tycker jag det är en dålig ton som LO introducerar i valarbetet. Eftersom de representerar Socialdemokraterna och partiet tycks ha godkänt kampanjen utgår jag ifrån att det är det uttryckssättet som man vill ha. Jag må vara gammalmodig, men jag gillar det inte.

Det verkar bli ett av de jämnaste valen på länge. Enligt alla undersökningar så fördelar sig rösterna jämnt över blocken. Nu andas budskapet undertonen att medborgarna som sympatiserar med t.ex. Kristdemokraterna borde söka hjälp för det är ”helsjukt”. Om de rödgröna vinner valet hur ska den delen av befolkningen med sympatier i det andra blocket någonsin känna att de kan ha förtroende att frågor värderas ur ett breddperspektiv när deras uppfattning blivit minst sagt bildligt hånad?

Sett ur perspektivet att LO är ett fackförbund som antas representera medlemmar som utgör ett tvärsnitt av befolkningen och därför kan antas ha andra politiska sympatier så tycker jag det är ett uttryck för medlemsförakt.

Liza Marklund skrev en krönika i Expressen 2008. En krönika som känns aktuell än idag. Jag har också varit LO-medlem och precis som Liza Marklund fattade jag inte att jag var partiansluten. När jag upptäckte det gjorde jag som Liza, jag lämnade LO. Jag sökte inte ett partipolitiskt medlemskap, jag sökte någon som bevakade mina intressen på arbetsmarknaden. Dvs. någon som politiskt ser över rättighetsfrågor utan att anta partisympatier. Någon som kan vara en rimligt neutral och trovärdig förhandlingspart.

Min uppfattning är att fackförbund ska vara en stark part och arbeta för goda förhållanden på arbetsmarknaden. Jag kan inte annat än bli besviken när den parten väljer att slå an en ton som är nedvärderande mot stora delar av befolkningen och framför allt, delar av sin medlemskår."

 

//Alex

 

Jag vill röra om i Landstingssoppan!

Av , , 1 kommentar 21

Ja, vad är det egentligen Alexandra vill göra i Landstinget? Ja, det är ju en bra fråga…

1. Föra in lite inlandsjäntaperspektiv på saker och ting, det kan säkerligen behövas. Svårt att specifiera detta närmare, men det handlar om nytänkade och mod att pröva nya vägar. Röra om soppan helt enkelt!

2. Jobba med ungas psykiska ohälsa, hörde på nyheterna idag om en undersökning från Göteborgsposten (tror jag det var) att var femte flicka skär sig. Det är ju en stor varningsklocka.

3. Förebyggande arbete för att fler inte ska behöva sjukvård över huvudtaget eller mycket senare, en bättre hälsa hos vår befolkning ger samhällsvinster, så enkelt är det bara =)

4. Göra Landstingets anställda till världens lyckligaste personal, jag vill att alla våra 10 000 anställda ska gå till jobbet och vara nöjda med arbetet och arbetsplatsen och kunna känna stolthet över vad det gör och få den uppskattning de förtjänar.

Stora ord från en liten flicka =) men jag kommer att försöka det bästa jag kan för att lyckas om Ni ger mig förtroendet!

//Alex