Oj, vilken trevlig kväll!

Det blev en jättetrevlig kväll i goda vänners lag! Gunilla, Cengiz, Erik och Clary. Först en välkomstdrink, sedan en förrätt, som jag aldrig lagat förr, så det var lite nervöst om dom skulle tycka om den, men det gjorde dom! Hade kavlat ut smördegsplattor och täckt en ugnssäker form, förgräddat dom i 10 minuter, vispat ihop creme fraiche och ägg och sedan blandat i riven västerbottensost, hällde detta i formen och gräddade sedan färdigt i 15 min. Delade i fyrkanter och toppade med gräddfil, stenbitsrom och rödlök. Mums! Lennart grillade älgkalvfilé och älgkalventrecoté som legat i marinad sedan i morse. Det blev jättemört och gott! Satt sedan länge efter maten och pratade och pratade och många skratt har det blivit under kvällen! Tack för att ni kunde komma!

Nyss hemkommen efter att ha följt Erik och Clary en bit efter vägen. En skön promenad så här innan sänggående.

Få se om vi har någon mobiltäckning imorgonbitti?