det är över

Etikett: Dessert

Recept: Hemmagjord glass!

Av , , 2 kommentarer 0

Hello!

Tänkte bjuda på ett smått magiskt recept nu till helgen. Som vanligt så lägger jag ut sådär 90% desserter och fortsätter så! Vardagslyx eller bjud dessert till helgen den här funkar alltid med det finns ett litet krux. Man måste ha en glassmaskin. Har du det inte? Köp en och börja frossa som oss andra välmående personer.

Jag har en phillips som fungerar strålande!

 Grundreceptet är en riktigt bra grund och följder du det så kan du bara smaka av med nästan vad som helst. Våga prova saker du annars ställer dig lite frågande till.

Det ska vara lite kul och spännande att laga mat!

Grundrecept hemmagjord glass
3 äggulor
100 gram socker
10 gram vaniljsocker
2,5 dl mjölk
2 dl vispgrädde
 Vispa äggulor, socker och vaniljsocker "pösigt". Rör ner mjölken och blanda om ordentligt. Vispa grädden ganska hårt och vänd ner tillsammans med äggblandningen. Kör i glassmaskinen ca 40 minuter.

Nu till min favorit smak!

Finhacka Geisha och kör i en hel dl cointreau. Tänk på att det kan göra att glassen blir något lösare än vanligt så låt den gärna ligga i frysen någon timma eller se till att servera på direkten. För das kinder så föreslår jag helt enkelt att man bara byter ut den lite vuxna drycken mot något som passar bättre för barn ex. Apelsin juice.

 
Lycka till!

Recept: Dessert Pizza

Av , , Bli först att kommentera 0

Jag har haft ett recept som snurrat i mitt huvud sedan Malin kom hem från Aus. Hon hade ätit någon typ att Dessert pizza där och då tänkta jag genast! vilken grej! Jag ska nu i veckan komma till skott och fixa detta och jag hade tänkte mej något liknande;

Deg/pizzabotten – Smördeg
Sedan tar man frukter och bär. I mitt huvud har jag
en variant på blåbär, jordgubbar och björnbär sedan
en lite mer exotisk med Mango,vindruva och kivi.

Inga jävla frysta frukter bara. då blir det nog bara söligt.

Sedan avslutar man med att riva en massa vit choklad över
som då lite symboliskt kan vara osten. Kalasbra helt enkelt!

Återkommer efter testet!

svordommen är tydligt märkt med fet stil av en riktig anledning. respektera detta. 😉