Garvning av rödingskinn
-Neeeej, skär inte sönder fiskskinnet!
Det ekar i köket av mitt rop när Ellen ska skära upp den gravade fisken.
Efter en god middag med gravad fjällröding kommer skinnet att barkgarvas. Varför bara slänga sådant man kan använda?
Här har det legat i albarksbad med salt ungefär 4 dagar. Några dagar återstår innan jag vet hur det lyckas.
Hållbar hushållning!
Senaste kommentarerna