Saffranssoppa och pärlhyacint

Hittar ett läckert recept på "grönmjölkens" baksida. Innehåller bl a saffran och Lätt Crème Fraiche Mexican Chili.Kan bli fredagsmys-middag…

Känner ni hur glamouren kommer smygande i och med att saffran nämns…? Det liksom gnistrar och "sparklar".

Räkor och pilgrimsmusslor ska hastigt halstras och träs upp på en pinne och placeras tvärs över sopptallriken.

Undertecknad utesluter dock främlings-skaldjuren som var på väg till helig ort då jag ännu inte lärt mig uppskatta deras smak.

Gud ska veta att jag försökt!

Ett härligt nybakt kesellabröd till och ett gott vin (öl?).

Jag är alls ingen matlagerska men jag kan glimta till!

En hel binge pärlhyacinter ska inköpas i morgon – också!

PS Om den blir lyckad (soppan alltså) – delar jag med mig av receptet DS