Pannkaka av allt!

I dagarna har jag gått och funderat på att tillaga en riktigt härlig potatispannkaka! Frågat mig omkring lite på jobbet och fick napp av en kollega vars son ofta tillagar detta.

Sonen var dock inte nåbar. Suck!

Jag skulle vilja ha ett recept på pannkakan där kanterna var riktigt knapriga och kakan i största allmänhet välsmakande.

Sedan gäller det förstås att hitta riktigt fin mandelpotatis och slösa  hela påsens innehåll (därav titeln…) 🙂  till detta. (Jag tycker att en riktigt fin mandelpotatis ska avnjutas som en ren delikatess med lite salt och en klick Bregott till!)

Det finns ju flera recept på nätet men det är jag efterfrågar är tant Hilmas från Vännäs eller nåt´ – så jag kan vara försäkrad om att det blir en lukullisk höjdpunkt!

Läste på nätet att man kunde ta med sig eventuellt överbliven potatispannkaka – klippt i små bitar och grilla över öppen eld. Det skulle vara oerhört hört gott sas (skrevs..) det!