Här följer två foton som visar hur bra det går att odla libanesisk spenat (Corchorus olitorius) i hydro. Det är 20 dagar mellan dessa två bilder. Jag tycker det är imponerande.
I övrigt jag har skrivit några grejer som jag kanske inte kommer att posta, eftersom jag här vill fokusera mer på odling och de inläggen handlar om andra ämnen. Samtidigt har jag inte haft tid att skriva speciellt mycket med bloggen. Jag jobbar på ett manus, till ett bokförlag.
Jag heter Anders Ekergård. Detta började som en blogg om neuropsykiatriska funktionshinder, men det finns det andra som skriver om (exempelvis Paula Tilli). Jag gled över till att skriva om framtidens mat.
Biologi, odling, matlagning och skrivande har varit mina specialintressen. Jag har några relevanta universitetspoäng, jag har jobbat i restaurangkök och jag läser om ämnet. Se detta som en mat- och odlingsblogg som berör den stora frågan hur vi i framtiden ska producera och distribuera mat till en växande befolkning. Samtidigt som jag inte är i utbildningsbranschen. Jag är i inspirationsbranschen
Uppdateras på måndagar.Epost: [email protected]
Facebook: facebook.com/anders.ekergard
CV (i urval, och är det överflödigt på en blogg?): Gästbloggat för Myles Power
Biologisk kemi, Kemins grunder & Biokemi A, Umeå universitet
Unravelling solutions for Future Food problems, Utrecht University
Hydroponik, kurs, Hemmaodlat, Malmö
Provat på Micropropagtion, Ars Electronica, Linz.
Understanding Plants Part I & II, Coursera
