Ekergårds fisk och grönt

Etikett: bioteknik

Både poesi och fisk, försäkringskassan och högflygande planer

Av , , Bli först att kommentera 1

Trots att jag är medelålders och barnlös får jag denna månad klara mig ekonomisk på mina besparingar och på den lön jag fick från  kommunen, efter att ha varit med och läst en dikt på biblioteket. Anledningen till mina pengabekymmer är att jag var tvungen att bråka med försäkringskassan, extra irriterande är att deras hemsida inte fungerade i mobilen eller i min laptop*. Självklart hade jag inte planerat att vara i en situation när jag behöva pengar från försäkringskassan. Jag hade högre ställda mål än så. Det är lätt att hamna i planer som är lite väl spektakulära. Denna blogg tar ofta upp mina idéer om att kunna utveckla mig, kunna skapa något eget. Jag har redan nämnt poesi och mitt förra inlägg handlade helt och hållet om det. Ni får gissa hur mycket jag skämtar men någonstans inom mig tror jag fortfarande att mina dikter kommer att leda till att jag en dag kommer att få vara med i en större pratshow, kanske kommer de andra gästerna vara Michel Houellebecq och Fröken Slas. Visst, vad jag vet finns det inte någon kändis med namnet Fröken Slas, jag tyckte det var charmigt att slå ihop namnen Stig “Slas” Claesson och Fröken Snusk.

Bild: DALL E3.

Jag har någon gång skrivit att jag började studera life science när jag var i samma ålder som Ulrich i romanen Mannen utan egenskaper, av Robert Musil, var när Ulrich gjorde sitt sista försök att bli en betydande man. Och naturvetenskap är ännu mer intressant än litteratur. Tydligen var det en man i Montana som olagligen importerade klonade embryon av marco polo får (Ovis ammon polii), vilda får med enorma horn**, för att erbjuda jakt till rika trofejägare. Jag har några poäng biokemi, plus en yrkeshögskoleutbildning om fiskuppfödning. Det var omöjligt att inte fundera på att göra samma sak med fiskar. Klona exotiska fiskar, plantera in de i en damm och låta rika betala för att fiska exotiska troféer. Jag säger inte det är en bra ide, om inte annat kan vi funderar över ordet ”olaglig”. Däremot är jag ganska säker på att vi kan klona fiskar, rättare sagt, enligt 15 sekunder på google kan vi det. Det är inte alla djur som kan klonas. Skämtsamt tänker anta att jag alla vet vi inte kan klona t.ex. fåglar och sniglar. En dag kommer en betydande man, eller en betydande kvinna, att utveckla metoder för att klona en snigel från adulta celler. Nåja, det är inte det viktiga. Saken är väl att jag hade hoppats komma längre i livet. Men att inte nå sina mål, är väl en anledning till att var och varannan människa drabbas av medelålders-ångest? Jag har aldrig sagt jag är unik.

 

* Nej jag kunde inte öppna myndighetens hemsida med min laptop eller med min budgettelefon. Det är lätt att tänka sig att mina enheter har för lite datakraft för att kunna öppna dessa sidor, och myndigheter tänker: ”Vi kan programmera ihop en sida som kräver mycket datakraft. Personer på bidrag är kända för att ha kraftfulla och dyra datorer”, Men jag insåg att problemet egentligen var att jag hade en VPN-tunnel påslagen. 

** Rekordet är på 190 cm.

Europeisk sci-fi

Av , , Bli först att kommentera 1

Försöker Netflix öka den europeiska integrationen genom att visa oss bl.a. sci-fi från våran egen kontinent, från länder som Tyskland och Frankrike? Det är ändå så att jag har förknippat just sci-fi med anglosfären. Men tack vare netflix har jag sett den tyska serien Biohackers samt den franska serien Osmosis. Båda om teknik och biologi. I Osmosis följer vi ett ungt syskonpar som har tagit fram ett hjärnimplantat som hjälper dig att hitta ditt livs kärlek. När det gäller teknik och dating, web 2.0’s datingappar är naturligtvis dumma och designade till att minska ditt självförtroende – hjärnimplantat is the way forward (hur mycket jag skämtar när jag skriver det får du avgöra). Den typen av teknik fick mig att kalla Osmosis för en fransk Black mirror. Biohackers handlar om tyska studenter och i serien är biohackning, t.ex. ta fram kraftigt självlysande cannabisplantor, lika enkelt som Hollywood-hackare tar sig in i typ Pentagon.

Om jag utvecklar följande mer, skulle det bli en spoiler, men huvudpersonen i den tyska serien lyssnar till det svenskklingande namnet Mia Akerlund. Också när jag skriver “självlysande”. Plantorna i serien är bioflourescerande, det vill säga de lyser under blacklight. På universitet fick vi göra bioflourecerande bakterier, så jag vet något om det. Eller förresten, jag har faktiskt sett fluorescerande växter, när jag besökte Ars Electronica, Linz, Österrike. Fast det var Nicotiana tabacum, inte cannabis. Och ja, N. tabacum är precis den växten du tror det är. Den används ibland som “modellorganism”.

Mitt foto av tobaksplanta med GFP i Österrike.

Om jag får föreläsa mer, proteinet som används i detta sammanhang kommer från en manet och heter grönt fluorescerande protein (GFP). GFP används som markör och anses så viktig att metoden belönades med Nobelpris i kemi 2008.

Växter som lyser lite svagt, inte bara under blacklight, har förövrigt också gjorts. Då används en gen från eldflugor.

Mat som påverkar bakteriefloran och undernärda barn

Av , , Bli först att kommentera 1

Det finns en typ av mat vi vet påverkar bakteriefloran i magen positivt. Det är inte verum hälsofil, inte dofulis, inte proviva drickyoghurt, inte kombucha, det är inte ens ekologisk, närodlad, hemmagjord surkål från en hipster på Södermalm. Det är bröstmjölk. En funktion bröstmjölk har är att bygga upp en nyttig bakterieflora hos småbarn. Den innehåller bl.a. proteiner, t.ex. lysozym, som dödar skadliga bakterier och polysackarider som hjälper goda bakterier. Så det forskas mycket om hur bröstmjölk interagera med tarmfloran. Lite oväntat kan man, om man vill, här nämna bioteknik. Ett av de första transgenetiska djuren som togs fram var kor vars mjölk innehöll proteiner från mänsklig bröstmjölk. Och mycket riktigt antas de djurens mjölk skydda mot diarre. Minst sagt oväntade skrevs det om dessa kor på Expressens sportsida. I samband med OS i Beijing, 2008, publicerades nämligen ett reportage om kinesisk genteknik.

Nu behöver vi inte föda upp transgena kor för att få fram dessa proteiner. Det var mest ett sidospår. Insulin och tillväxthormoner tas idag fram av bakterier. Samma metod kan användas för t.ex. lysozym. Hur som helst. Den uppenbara användningsområdet för kunskap om bröstmjölk är bättre bröstmjölksersättning. Samtidig kan jag spekulera fritt. Kanske är detta en dum tanke av mig, men det skulle inte förvåna mig om det idag finns företag som inspirerade av bröstmjöl vill tillsätta proteiner och polysackarider till läsk. Sedan kan de sälja läsk som “funktional food”. Energidryck och vitaminvatten kan få sällskap i butikshyllorna med läsk för tarmfloran. Eller, om en sådan metod skulle fungera och om jag fortsätter att spekulera fritt, kanske så forskas det på om ämnen från bröstmjölk kan hjälpa undernärda barn att bygga upp en bra bakterieflora. Undernärda barn med de karakteristiskt svullna magarna har ätit en diet som mest bestått av kolhydrater. De behandlas med proteiner och fett. Ni kanske har sett Röda korset-personal som står ute på stan och visar upp förpackningar med nötkräm* framtaget för att behandla undernäring. Dieten som gjorde barnen sjuka påverkar också deras bakterieflora. När vi behandlar dem är det möjligt vi kan ta fram ännu bättre nötkräm med inspiration från bröstmjölk.

* En liten “brasklapp”, jag är lekman, jag vet inte specifikt vid vilka fall nötkrämen används. Men det är nära till hands för mig att anta det är vid t.ex. kwashiorkor, som sjukdomen med heter, nötkräm används.