Majas klimatmat

Detta är min favoritbok just nu.

Jag har en benägenhet att alltid läsa kokböcker varje kväll innan jag somnar, kalla mig konstig men man får så otroligt bra receptidéer när man får ligga och grunna på dem sådär. Hur som helst:

Majas klimatmat är boken som jag själv skulle velat skriva om jag inte hittat den på biblioteket för några veckor sen. Maja Söderberg beskriver inspirerande varje årstid och hur du säsongsanpassar maten. Självfallet är kokboken baserad på recept med närproducerade och ekologiska livsmedel. Dessutom har en nutritionist skrivit en del av boken för att visa att du inte alls behöver välja mellan hälsa och miljö utan att de för de mesta kommer tillsammans.

Dagens stora råd är läs den du också! Här hittar du förresten Maja Söderbergs blogg.