Nässelsmoothie

Ja, här räcker trappan tydligen inte enda upp till vinden, kanske ni tänker nu.

En nässelsmoothie på nyplockade råa nässlor! Det fungerar faktiskt. När du mixar nässlorna slås de små spetsiga krokarna på blad och stjälk sönder. Det är verkligen en mättande smoothie full med växtkraft men utan stick.

Fick idén från programmet Strömsö och bjöd även våra deltagare i studiecirkel på den. Du kan använda förvällda nässlor om du fortfarande är skeptisk. Att skölja dem noga är dock alltid viktigt.

Nässelsmoothie

1 dl sötmandel

3-4 dl färska nässlor (2 dl förvällda)

1 KRAV banan

8 dl kall eko mjölk alt sojadryck eller havredryck

2 msk honung

1. Mixa mandeln till ett mjöl.

2. Tillsätt resten av ingredienserna  och mixa ordentligt.

3. Häll upp på glas och avnjut en dryck rik på järn, C-vitamin, kalcium, magnesium mm.