Provade Apetinas nya halloumiplagiat för ett tag sen.
Grill Cheese kallas den och visst finns likheter med halloumi, t ex samma gnisslighet och sälta men inte direkt en vinnare ändå. Något saknas för att den ska vara lika god som halloumi, som jag verkligen älskar.
Testade receptet som fanns på baksidan av förpackningen. En sallad på salladsblad, päron, melon och pressad lime. Serveras med grillad eller stekt Grill Cheese eller halloumi samt några klyftor lime och svartpeppar.
Matglad. Ja det har jag alltid varit. Hälsosam mat för mig handlar heller inte om tråkiga och strikta dieter. Det handlar om matglädje och variation. Färger, dofter och att våga prova nya smaker.
Det är viktigt att tänka på matens ursprung och miljöpåverkan och jag vill gärna värna om säsongens råvaror och det närproducerade. Dessutom finns det inget bättre än att få sätta händerna i lite jord och odla sina egna grönsaker.
Med min blogg vill jag presentera en helhetssyn på mat, miljö och hälsa. Allt hänger ihop!
Läser för tillfället sista terminen på dietistprogrammet, Umeå universitet.
Föreläser om kost och hälsa och har även varit ledare för en studiecirkel i Grön matlagning.
Hör gärna av dig! Min mailadress:
Senaste kommentarerna