Korven!!!

Äntligen har jag fotat 🙂

Smörgåskorven. Den väger 325 gram. Den är lättrökt. Svart korv är med vitlökssmak och röd korv är med soltorkade tomater.

Bratwurst, 245 g/förpackning. Den finns också i två olika smaker: Vitlök och soltorkade tomater.

Alla korvarna är vakumförpackade och frysta och vi har sisådär 75 kg av varje variant just nu. Lite kommer vi att ha hemma, resten kommer vi att ha fryst i Umeå.

Jag tyckte inte att vitlökssmaken var så framträdande men charkuteriföretaget sa att det var mycket vitlök i den ändå och vad vet jag? Så van är jag inte att göra korv eller ta fram korvrecept men de hjälpte oss kanonmycket.

När man stekte bratwursten kom det fram mycket smak och den blev verkligen kanongod. Smörgåskorven är suverän på macka, givetvis, men går också bra att steka.