Gott Nytt År!

Nyårsafton var en mysig kväll tillsammans med familjen. Tyvärr fick det minsta barnet gå och lägga sig i normal tid så att vi andra kunde äta en god middag i lugn och ro utan massa spring,mm som kan hända med smått.

Vi åt räksallad med avokadokräm till förrätt. Dryck: Vatten. Huvudrätten var balsamicomarinerad oxfilé men eftersom jag inte hittade oxfilén i frysen pga taskig märkning av köttet så blev det en annan stek men dock god. Till oxfilen åt vi potatissallad med parmesanost och coctailtomater. Dryck: Champis i storflaska 🙂 Vi hade jätteroligt åt det. Till efterätt åt vi kokospannacotta med fruktsallad. Vad lätt det var att göra pannacottan. Att jag inte gjort det tidigare.

Jag och de stora tjejerna hade en helmysig stund i köket då vi hjälptes åt att få någon ordning på maten. Tydligen lyckades vi bra och med tanke på att vägen till mannens hjärta går genom hans mage så lyckades vi nog riktigt bra.