I helgen har det bakats ett våningstårta med Frosttema! tårtan är fylld med jordgubb- och dumlefluff sedan spacklad med jordgubbssmörkräm. Recept på dessa kommer senare. Vi bara älskar att göra dessa tårtor när man får skapa flera detaljer och prova sådant man tidigare inte gjort.
Granarna är gjorde av glassrån och sedan spritsade med smörkräm, där en del av smörkrämen färgades grön.
Nu har det varit lite dött här på bloggen ett tag. En av oss har skrivit sin uppsats och den andra har praktik, så ingen av oss har haft särskilt mycket tid över för tårtbakande. Nu är i alla fall uppsatsen färdig så ni kan vänta er åtminstone något mer aktivitet från oss. 🙂
I helgen som var hade vi en beställning på en babyshower-tårta. De blivande föräldrarna väntar tvillingar, så självklart ville vi få in detta i tårtan.
Det blev en tårta med vaniljbottnar, lime-mousse och fluff med sura cola-nappar. Det blev en riktigt bra kombination, så recepten planerar vi att lägga ut. Tårtan är därefter täckt med grädde och marsipan.
Tyvärr lyckades vi med ett riktigt nybörjarmisstag och glömde pensla olja på den hudfärgade marsipanen. Som de flesta vet är det inte alls bra när tårtan är täckt med grädde. Mycket riktigt hade också den marsipanen smält en del på morgonen när tårtan skulle hämtas, men det gick att fixa till någorlunda och gästerna var alla nöjda, vilket ju såklart är det viktigaste.
Det är synd att grädde och marsipan ska vara sådana ovänner när kombinationen är så galet god.
Senaste kommentarerna